Cuntis 2017

Ingredientes: Lacón, grelos, orella, cebola, allo, loureiro, pementa, azafrán, curry, patacas, cogomelos, pemento vermello, viño branco, brandy, chícharos e aceite de oliva virxe.

Elaboración:
Unha vez cocidos o lacón, a orella e os grelos troceamos o lacón e a orella e reservamos. Na tarteira sofritimos a cebola, o allo, o pemento vermello e engadimos o viño branco e o brandy, deixamos uns minutos e seguimos engadindo o azafrán, o curry, os chícharos, os cogomelos, as patacas, o loureiro e salpementamos. Cando estea case feito engadimos o lacón, a orella e os grelos.