Ribadeo de Tapeo 2018
Queremos convidarvos a saborear a vida, un pracer que nos últimos tempos se está a diluír pola velocidade que nos imprime o día a día. Paseniñamente, no sentido máis amplo, o Ribadeo de Tapeo é un deses espazos nos que un se pode perder, encontrar, reencontrar, relaxarse, recargarse...........un lugar para gozar saboreando o tempo entre amigos/as.
Sabemos que os mellores agasallos son os que nos permiten construír recordos, xunto ás persoas que máis queremos, e aquí os nosos/as cociñeiros/as poñen o seu graíño de area, ofrecendo barras máxicas sempre atarefadas, nas que se atopan amigos/as, familias e conversas que flúen entre produtos esenciais da gastronomía local.
O noso pobo é famoso pola súa exquisita gastronomía e a súa arte culinaria, e de todo o que nos identifica, quizais sexa este estereotipo un dos que máis nos agrada.
A través desta arte interpretamos o noso territorio, e queremos que os veciños/as e visitantes sintan a terra usando os produtos que nacen dela.
Xogamos no eixo sinxelo de elixir aquilo xenuíno, sen alharaca, respectando as estacións, gardando fidelidade ao medio, e non o facemos por tendencia, facémolo por convicción.
Un medio ambiente habitado por excelentes petiscos no que a cociña non é só unha forma de saborear os alimentos, é un estilo de vida, unha tradición cultural que traspasa fronteiras.
Durante este décimo terceiro Ribadeo de Tapeo temos como obxectivo por en relevo o papel das tapas como elemento diferencial da nosa gastronomía, así que vos animamos a participar neste xogo de sabores.
Ana María Martínez
Concelleira de Turismo, Desenvolvemento Local e Comercio.
Gale-Tapa 2018
VENres DE PINCHOS
Santas Tapas 2018
Un ano mais a ACOE organiza por Semana Santa o Concurso de tapas "SANTAS TAPAS".
Dende o mércores 28 de Marzo ás 20:00 horas ata o domingo 1 de abril ás 23:00 horas tódolos establecementos participantes ofrecerán tapas por 1,80 € cada unha.
Aquí vos deixamos os establecementos hosteleiros participantes cas súas respectivas tapas.
1- Ruta CastelaoVELIS NOLIS BISTRÓSalmón mariñado con aneto e algas crocantes.
NICOL´S GASTROBARMexillóns recheos.
ENREDOMar e Terra
TABERNA NAVEGACIÓNVerduriñas e bacallao co seu pil-pil de azafrán.
20BERZASTosta de cecina con queixo do país con crema de pemiento asado, noces e pistacho.
O CANDIL DE SILVIATortiña de pekin con porco celta.
ROBERT´SEspiral de langostino con queixo galego e kimchi.
SCALAPango.
2- Ruta Neira VilasCAFETERÍA ÁLAMEDACostillar de porco galego lacado con salsa de café, coiro crocante e crema de castañas.
RESTAURANTE ANDALUCÍAEn dous bocados.
AMADEUSSinfonía de carne con puré de boniato estilo amadeus.
TAPERÍA O LARSolombo de porco con pera e Pedro Ximenez.
COME,BEBE,CALAGalizuela
SAMANÁPan gua bao de panceta á parrilla con salsa de iogur e soia.
ACAPULCOMini hamburguesas gourmet.
3- Ruta RosalíaOASISTorrija con cítricos e secreto ibérico.
O CAFÉ DE XULIAMilfojas de mazá e rabo de tenreira.
PIZZERIA GALEGAFlor de gula.
EUREKASolombo de porco.
MESÓN DA ESTRADATigresón.
O PASEOPastel de primavera.
BOLICHETixola española.
As persoas que selen a súa papeleta en tres locais de cada grupo (cada grupo ten asignada unha cor) participará no sorteo de moitos agasallos e se valorades as 22 tapas de cada local (tendo o selo de cada local hosteleiro) podedes participar no sorteo de 1.000 € !!
Os horarios nos que se servirán as tapas son:Mañá: de 12:00 a 15:00 h.Tarde: de 20:00 a 23:00 h.
Para mais información podedes chamar o 607 165 928 ou enviar un mail a info@acoe.es ou mandarnos un mensaxe dende esta nosa páxina de Facebook.
