PERLAS DE INVERNO
![tapa](http://www.quedamosdetapas.com/files/tapa/image/899/large_don_manuel.png)
Ingredientes: Nata, nabo, pataca, pasta, lacón, perlas de chourizo e queixo.
Elaboración: Faise unha crema fina de nata e pataca, cocemos a pasta, trocéase o lacón cocido, emprátase nesta orde e decórase coas perlas de chourizo e queixo.