Gale-Tapa 2018

Ingredientes: pan tostado, aceite, allo, perexil, queixo fresco, tomate, bocarte e vinagre balsámico.
Elaboración: Nunha tosta de pan, previamente tostada, poñemos o preparado de allo, aceite e perexil; colocamos o queixo fresco e o tomate en toras e sobre o mesmo os bocartes xa escabechados cun pouco ce vinagre balsámico.