ANAGNÓRISE
Ingredientes: Fresas, tomate, allo, pan brioche, aceite de oliva, vinagre, sal, lagostinos, ovo, panko (pan relado xaponés), salicornia (planta) e arroz inflado.
Elaboración: Mesturar tódolos ingredientes e triturar. Pelar os lagostinos e picar nunha brocheta, pasar polo ovo, o panko e fritir en aceite.
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