Gale-Tapa 2018

Cuntis (Pontevedra)

CROQUETA DE QUEIXO CON MARMELO

tapa

Ingredientes: Manteiga, cebola, fariña, leite, queixo, marmelo, especies, sal, pan relado e ovo.
Elaboración: Faise unha bechamel (cebola picada, manteiga, fariña e leite). Sazonar con especies ao gusto e engadimos queixo e marmelo.
Deixamos arrefriar e facemos boliñas que fritimos en aceite.