Tapalacón 2018

CUNTIS (PONTEVEDRA)

MONTADIÑO DE PATACA E LACÓN

tapa

INGREDIENTES: Patacas, lacón, grelos, chourizo, leite, fariña, manteiga e sal.
ELABORACIÓN:
1. Comezamos cocendo o lacón, os grelos e as patacas.
2. Desmigamos o lacón, picamos os grelos o chourizo e mesturamos cun pouco queixo raiado.
3. Cortamos as patacas en láminas e poñémoslle encima a mestura do lacón e grelos.
4. Facemos unha bechamel e métense no forno uns minutos para servir quente.