X Concurso de Santiago (é) Tapas

Santiago de Compostela (A Coruña)

Segredo de porco con mollo de cervexa e mel

tapa

MÉTODO DE ELABORACIÓN
Se marca el secreto a la plancha con aceite de oliva y sal.
Salsa cerveza en un cazo, miel, mostaza, pimientos, sal.
Una vez que hierva listo para servir.