Tortilla deconstruída de chicharróns e queixo afumado
![tapa](http://www.quedamosdetapas.com/files/tapa/image/1524/large_44a_marte.jpg)
MÉTODO DE ELABORACIÓN
SE FRIEN LAS PATATAS Y CEBOLLA Y SE RETIRA.
EN UN MOLDE SE PONEN CON CHICHARRONES CON EL QUESO Y SE CUBRE CON HUEVO. SE HORNEA DURANTE UN MINUTO Y SE DESMOLDA. SE PRESENTA EN PLATO CON UN POCO DE SAL GORDA
INGREDIENTES
PATATA, CEBOLLA, HUEVO, CHICHARRONES, QUESO SAN SIMON, SAL, ACEITE