X Concurso de Santiago (é) Tapas

Santiago de Compostela (A Coruña)

Tosta de Xarrete

MÉTODO DE ELABORACIÓN
Tostamos un poco el pan para que este crujiente. Una vez tostado se le pone cebolla caramelizada. Encima se coloca el jarrete, cortado en lonchas, no muy finas y por último el queso de Arzua en tacos.
Se pone la tosta al horno hasta que se funda el queso.

INGREDIENTES
Pan Moreno
Jarrete
Sal
Cebolla
Azucar
Queso de Arzua.