Ruta de Tapas, Peketapas y Cócteles por Segovia 2020 - Especial San Frutos

Ingredientes: base de pan palles tostado impregnado con nuestra mermelada de boletus casera, queso de cabra horneado, cebolla caramelizada, virutas de jamón crujiente, nueces, piñones, todo ello decorado con una reducción de chocolate negro que le otorga el punto agridulce.