Listado de tapas Ver mapa

Ingredientes: bacalao con Setas del Guadarrama y reduccion de Pagos de Mogar ( Homenaje a Baldomero Solera) Horario de venta al público: de 13h-16h y de 20h-23h Tapa Sin Gluten
ALMA NOSTRA RESTAURANTE
BACALAO CON SOLERA
Ingredientes: tónica bliss, ginebra número 0, ceps de naranja y una rodaja de lima Cóctel elaborado con Royal Bliss Precio: 5,00€
Ruta 66
CÓCTEL CRISANDROUTE66
Ingredientes: zumo de limón, sirope de azúcar, zumo de piña y jinger beer Royal Bliss Cóctel elaborado con Royal Bliss Precio: 5,00€
DADDY COOL
CÓCTEL FIZZ DE PIÑA
Ingredientes: ginebra, sirope de azúcar, jugo de limón, helado calipo lima-limón y Royal BlissBerry Cóctel elaborado con Royal Bliss Precio: 7,50€
DADDY COOL
CÓCTEL FROZZEN GIM
Ingredientes: vino de Oporto Blanco y tónica Royal Bliss acompañado de frutos rojos y algodón de fresa Cóctel elaborado con Royal Bliss Precio: 5,50€
ALMA NOSTRA RESTAURANTE
CÓCTEL PORTO TONIC
Ingredientes: ron blanco bacardi, licuado de manzana, azúcar moreno, hielo pile, manzana verde y soda Royal Bliss Cóctel elaborado con Royal Bliss Precio: 5,00€
HOTEL RURAL RESTAURANTE EL PORTÓN DE JAVIER
CÓCTEL UNIVERSO
Ingredientes: tortilla de trigo, lechuga, tomate, carne de cerdo ibérico, cebolla, yogurt, aceite de oliva y especias Horario de venta al público: de 13h-15h30 y de 20h30 a fin de existencias
LA BODEGA DEL BARBERO
FAJITA CON SECRETO IBÉRICO Y CHIMICHURRI
Ingredientes: cilindro crujiente de parmentier y picadillo, sobre hummus de Valseca y crema de huevo frito. Versión de los clásicos huevos rotos con picadillo
RESTAURANTE MIRIVAN
HRP2020
Ingredientes: pan de hamburguesa, carne de cochinillo, patatas paja y lechuga Horario de venta al público: de jueves a martes de 16:30 a cierre Tapa elaborada con productos de Alimentos de Segovia.
Ruta 66
LA BURGUER DEL RUTA
Ingredientes: judiones (la criba de Valseca), puerro, germinado de Kale, piel de cochinillo, ajo, perejil, salsa de yogur, aceite de Baena. Horario de venta al público: todos los días menos el martes, de 12h-15h Tapa elaborada con productos de Alimentos de Segovia Tapa elaborada con Aceite Virgen Extra DOP Baena
LA JALBEGUERA I
LA REVILLA
Ingredientes: hamburguesa de vaca madurada con medallón de queso camembert y mermelada casera de mango natural, acompañada con patatas caseras Horario de venta al público: de 13h-16h y de 20h-21h30
MASKBRASAS
LOLLIPOP MANGO BURGER
Ingredientes: pan tostado, solomillo, champiñón, pimientos rojos y verdes y cebolla crujiente Horario de venta al público: de lunes a domingo de 12h-16h y de 20h-23h Tapa elaborada con productos de Alimentos de Segovia Tapa elaborada con Aceite Virgen Extra DOP Baena
RESTAURANTE LA CODORNIZ
MIL HOJAS DE SOLOMILLO CON PIMIENTOS VARIADOS Y CEBOLLA CRUJIENTE
Ingredientes: rulo de cabra, fresa de Mozoncillo, cebolla caramelizada, nuez mascada, toque cítrico y crema vinagre de Pedro Ximénez Horario de venta al público: de 12h-17h y de 19h-00h Tapa elaborada con productos de Alimentos de Segovia.
EL COCHIFRITO
MIRANDO POR EL PUEBLO
Ingredientes: mollete de presa con salsa argentina, patata anadera y confitura de tomate de huerta Horario de venta al público: de 13h-16h y de 19h30-23h30
CERVECERÍA CATHEDRA
MOLLETE DE PRESA
Ingredientes: patata, bacon, maiz, quesos emmental y mozzarella y aceite de oliva Horario de venta al público: de 13h-15h30 y de 20h30 a fin de existencias
LA BODEGA DEL BARBERO
PEKETAPA: PAPA RELLENA ESTILO PIZZA
Ingredientes: verduras (calabacín, zanahoria, puerro, repollo) del Carracillo, jamón ibérico, huevo y pasta brick
HOTEL RURAL RESTAURANTE EL PORTÓN DE JAVIER
PEKETAPA: WOK IBÉRICO SEGOVIANO
Ingredientes: brocheta de pollo tika masala con manzana al horno, pan de centeno y arroz basmati Horario de venta al público: de lunes a sábado de 13h-15h y de 20h-22h30
CERVECERÍA SANTA EULALIA
RECUERDO DE LA INDIA
Ingredientes: morcilla (Tierra de Sabor), manzana ácida (o no), piñones y pasta Kataifi
HOTEL RURAL RESTAURANTE EL PORTÓN DE JAVIER
SALADITO SEGOVIANO