Santiago(é)tapas 2015

(é)tapa 1 Praza do Obradoiro (patrocinado por Grupo Reboreda Morgadío)
Vexetarianos - Tapa doce
INGREDIENTES

1 porción de Tarta de Santiago a santiaguiña da Perla
1 anaco de pasta filo
1 Mikado
20 g de nata montada
1 ampola de Vermut Petroni

ELABORACIÓN

Cortar unha porción de torta de Santiago, nunha parte poñer unha ampola con Vermut Petroni, poñer un pao Mikado con cuberta de chocolate e pegar a pasta filo con cobertura de chocolate.
Baixo isto, poñer montonciños de nata como decoración imitando a marexada do mar.