Celtiña de outono
(é)tapa 3 Praza de Galicia (patrocinada por Pousadoiro)
INGREDIENTES
Pan
Carne de Porco Celta
Crema de Castañas de Galicia
Cogomelos confeitados
Rúcula
ELABORACIÓN
Escaldar castañas, pelar, cocer e triturar con nata.
Formar hamburguesas de 50 g. con sal e pementa.
Limpar os cogomelos e confeitar a 70º durante 3 horas con romeu.
Valoración
Compartir
¿DÓNDE PROBARLA?
Llévalo en tu móvil
