Santiago(é)tapas 2015

(é)tapa 3 Praza de Galicia (patrocinada por Pousadoiro)
INGREDIENTES

Follado
Chourizo
Cebola
Champiñóns
Pataca de Galicia
Viño Ribeiro
Ovo

ELABORACIÓN

Cocer a pataca.
Cocer o chourizo, a cebola e os champiñóns co viño e poñelo nun cunco.
Poñer unha masa de follado cubrindo o cunco coa mestura e pintar con ovo.