Santiago(é)tapas 2015

(é)tapa 1 Praza do Obradoiro (patrocinado por Grupo Reboreda Morgadío)
INGREDIENTES

1 tosta de pan de centeo
1 cullerada de salsa de alfábega
2 unidades de champiñón fresco
2 unidades de lagostino
1 culler de po de setas
2 berberechos PescadeRías

ELABORACIÓN

Macerar o lagostino con chile, lima e mel.
Salsa alfábega: elaborada con pementos, alfábega, tomate, maionesa, caiena e mostaza.

Saltear os champiñóns.