XI CONCURSO PROVINCIAL DE TAPAS Y CÓCTELES POR SEGOVIA ESPECIAL SAN FRUTOS” Y “IV RUTA ROYAL BLISS” 2022

Ingredientes: Pimientos de piquillo rellenos de verduras salteadas y paté con puré de mango sobre reducción de Pedro Ximénez y patatas paja. Horario: De lunes a sábado de 13:30 a 16:00 y de 19:30 a 22:00 h. Domingos de 13:30 a 16:00 h. Opción de tapa sin gluten.

Ingredientes: vodka, sirope de cereza, lima y Royal Bliss Ginger Ale. Horario: de jueves a domingo de 20:00 a 00:00 h. Precio: 7,50 € Venta exclusiva a mayores de 18 años

Ingredientes: costilla de cerdo, salsa barbacoa, mezcla de especias, mahonesa, puré de mango, pan bao, cebolleta y cebollino. Horario: lunes a domingo de 13:30 a 16:00 h.

Ingredientes: Beefeater y tónica Royal Bliss Berry Disfruta este cóctel durante todo el día. Precio: 6 € Venta exclusiva a mayores de 18 años

Ingredientes: pollo, cacahuete, soja, ajo jengibre, sésamo, yuca, coco, aceite y especias. Horario: de 13:15 a 15:00 y de 20:30 a 22:30 h. (miércoles cerrado)

Ingredientes: Papillote de lechuga a la parrilla envolviendo un salteado de butifarra blanca (blanquitos) con puerro, cognac, reducción de caldo de verdura; sobre un crocante de harina, aderezado con 2 vinagretas de inspiración asiática. Elaborado con Alimentos de Segovia y Alimentos de KM 0. Horario: de miércoles a domingo de 13:00 h. y 15:00 h. Viernes y sábados de 20:00 h. a 21:00 h.

Ingredientes: bacalao en tempura con costra de tinta de calamar. Elaborada con Alimentos de Segovia y Alimentos de KM 0. Horario: todos los días de 13 h. a fin de existencias y de 20 h. a fin de existencias (lunes cerrado por descanso).

Ingredientes: saquito de pasta brick con queso de cabra, jamón, mermelada de tomate y emulsión de queso y soja. Horario: de 13:00 a 23:00 h.

Ingredientes: Tequila reposado, zumo de naranja, tónica Royal Bliss de lima y jarabe de jengibre. Horario: De jueves a domingo de 20:00 a 00:00 h. Precio: 7 € Venta exclusiva a mayores de 18 años

Ingredientes: patatas fritas de Galicia con Brisket a la brasa (ternera asada a baja temperatura con salsa Bourbon), queso de mano fundido, nuestra salsa secreta y pico de gallo casero. Elaborada con Alimentos de Segovia y Alimentos de KM 0. Horario: Todos los días de 12:00 a 16:00 h y de 19:00 a 23:00 h.

Ingredientes: cebolla, pimiento dulce y picante, pepinillos, coñac, nata, lomo, patatas y pan. Horario: de lunes a viernes en horario de apertura. Fin de semana hasta las 15:00 h. (hasta agotar existencias)

Ingredientes: tequila reposado, pulpa de mango, kiwi, tónica Royal Bliss de Limón, granadina, azúcar moreno y pétalos de rosa deshidratados. Horario: de 13:00 a 16:00 h. y de 20:00 a 01:00 h. (lunes cerrado por descanso) Precio: 6,50 € Venta exclusiva a mayores de 18 años

Guiso de setitas sobre tosta de pan, crema trufada, huevo de codorniz y chips de manzana. Elaborada con Alimentos de Segovia y Alimentos de KM 0. Horario: de 10:00 a 17:00 y de 19:00 a 00:00 (martes cerrado por descanso)

Disfrútala durante todo el día.

Ingredientes: pollo deshuesado, cebolla, pimienta blanca, canela, aceite, ras el hanout, almendras, canela y azúcar glas. Horario: de martes a domingo de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00h.

Ingredientes: Puerto de Indias Blackberry, sirope de cassis, frutos rojos y tónica Royal Bliss rosa berry sensation. Horario: de 12:00 h. a 00:00 h. Precio: 5,50 € Venta exclusiva a mayores de 18 años

Ingredientes: Pan brioche, pulled pork, col y manzana. Horario: de lunes a domingo de 12:30 a 23:00 h.

Ingredientes: Saquito crujiente de pasta brick con rabo de toro, boletus y cebolla caramelizada sobre crema de patata y salsa de Pedro Ximenez. Horario: De 13:00 a 15:00 y de 20:00 a 23:00 h.

Ingredientes: solomillo de ternera, crema de queso y cebolla caramelizada Horario: de martes a domingo de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00 h.

Ingredientes: pan Bao frito relleno de osobuco al moscatel sobre crema de cangrejo de rio, alioli de Lima y ceniza de calamar. Elaborada con Alimentos de Segovia. Horario: de 20:00 a cierre

Ingredientes: Whisky pura malta, lima, almíbar, clara de huevo y tónica Royal Bliss Vibrant Yuzu. Horario: De 20:00 a cierre Precio: 7,50 € Venta exclusiva a mayores de 18 años

Elaborada con Alimentos de Segovia. Horario: De lunes a viernes de 12:30 a 16:30 h. De lunes a domingo de 20:30 a 23:00 h (salvo fin de existencias)

Elaborada con Alimentos de Segovia. Horario: De lunes a viernes de 13:00 a 16:00 h. (salvo fin de existencias).

Ingredientes: pan de mollete, carrillera al vino tinto, parmentier de patata, confitura de manzana y queso tierno. Horario: todos los días de 13:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:00 h.

Ingredientes: pan tostado, lengua de cerdo, cebolla, aceite, miel y mostaza. Horario: de 12:00 a 14:00 h y de 20:00 a 23:30 h.

Ingredientes: Tosta con mermelada de boletus y salteado de setas de temporada bañadas con crema de queso azul, cebolla crujiente y reducción balsámica de frambuesa. Horario: de 12:00 a 17:00 y de 20:00 a 23:00 h.

Ingredientes: tosta con mermelada de boletus y salteado de setas de temporada bañadas con crema de queso azul, cebolla crujiente y reducción balsámica de frambuesa. Horario: de 12:00 a 17:00 y de 20:00 a 23:00 h.