Polbo en salmoira de "dashi", escabeche suave de algas e espuma de mar.
Adaptamos unha proposta de cociña tradicional xaponesa a produtos da zona. Taco de polbo, mollo e aire de algas.
Tapa apta para celíacos.
Valoración
Compartir
¿DÓNDE PROBARLA?
Llévalo en tu móvil
