#fishburguer
(é)tapa 4 Praza Roxa (patrocinada por Bodegas Alanís)
INGREDIENTES
40 g. boliño de burguer
40 g. de burguer de xurelo
10 g. de cebola vermella
1 cl. de Albariño Rías Baixas
20 g. de maionesa
5 g. de mexillón en conserva
4 follas de rúcula
ELABORACIÓN
Fritir a burguer de xurelo (con xurelos sen espiña moi picadiños con sal e pementa, envoltos en korn flakes)
Macerar a cebola vermella en Albariño e zumo de limón.
Triturar os mexillóns e a maionesa.
Montar sobre o pan a rúcula, a maionesa de mexilón, a fishburguer e a cebola ao Albariño.
Valoración
Compartir
¿DÓNDE PROBARLA?
Llévalo en tu móvil
