#licorcafé
(é)tapa 4 Praza Roxa (patrocinada por Bodegas Alanís)
Vexetarianos-Tapa doce
INGREDIENTES
35 g. de xeado de Licor Café de Galicia
20 g. de crema de café
25 g. de galleta crocante de café
ELABORACIÓN
Enfornar a galleta de café (manteiga, azucre, fariña de millo e clara de ovo) e reservar.
Crema de café: quentar a nata con azucre, café, vainilla e engadir xemas de ovo. Arrefriar.
Montar en vaso a crema de café, galleta crocante rota e a bola de xeado de licor café e licor café de Gomariz (Bico de Xeado).
Valoración
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