PicoTeo (Gastroxornadas)

Teo (A Coruña)

Listado de tapas Ver mapa

Entrante: ensalada de costra de queixo Arzúa Ulloa e mollo especial. Principal: tenreira galega á prancha con pasta de castañas de Galicia. Sobremesa: crema doce de castañas de Galicia. Viño: Torre Fornelos (Albariño) D.O Rias Baixas. Importante: o menú sérvese baixo reserva previa. (O teléfono do restaurante figura na info do local)
Restaurante Carboeiro
 Menu Denominación de Orixe
Entrante: mexillóns en mollo. Maridaxe con viño Albariño Altos de Torona da D.O Rías Baixas. Principal: croca á crema San Simón. Maridaxe con Viño Mencía Regina Viarum da D.O Ribeira Sacra. Sobremesa: Flan de castañas.
Cafetería Maradentro
Menu Mar revolto
Entrante: follado de verduras. Principal: croca de tenreira galega. Sobremesa: flan de queixo do Cebreiro. Maridaxe con viños da D.O Rías Baixas ou D.O Ribeiro.
Café Bar O Rincón de Sara
Menu O Rincón de Sara
Entrante: tosta de rixóns con pan de forno de Solláns e queixo de San Simón. Principal: "mogote" de porco á brasa con queixo de Arzúa Ulloa con pataca de luz, pementos de piquillo e cogomelos. Sobremesa: arroz con leite de castañas. Maridaxe: Adario tinto, colección de familia D.O Monterrei.
Restaurante Asador Vinoteca A Veiga
Menu Outono de Teo
Entrante: morro de cerdo con mollo de castañas e cogomelos. Principal: follado de lacón e patatas do país con gratinado de queixo de Tetilla. Sobremesa: pudding de castañas de Galicia. Maridaxe con Ponte da Boga (Mencía) D.O Ribeira Sacra.
Restaurante Bariloche
Menú: Ricuras da nosa terra
Mexillóns, ameixas, zamburiñas, castaña e queixo de Arzúa: Maridaxe con Castro de Balar (albariño de Teo) subzona do Ulla D.O Rías Baixas
Restaurante Parrillada Chaves
Pincho: Frutos do mar con toque de castaña
Pan de millo, queixo do Cebreiro, mexillón e castañas de Galicia. Maridaxe con Alma de Blanco. (Godello) DO Monterrei
Restaurante Canaletto
Pincho: Fusión terra e mar
Tortilla especialidade da casa con queixo arzúa Ulloa e pan do forno de Teo. Maridaxe con Algueiría (mencía) da D.O Ribeira Sacra
Restaurante Armando Blanco (A Casa das Tortillas)
Pincho: Tortilla ao Arzúa Ulloa
Pan de trigo de forno, lacón cocido, queixo San Simón, hummus de grelos Maridaxe con Viño Pazo de Galegos. (mencia) DO Rías Baixas
Café Bar A Raiola
Pincho: Tosta de Cocido galego
Tosta con pan do forno de Solláns e queixo San Simón. Maridaxe: Adario tinto colección de familia D.O Monterrei
Restaurante Asador Vinoteca A Veiga
Pincho: Tosta de rixóns ao San Simon
Tosta de pan con queixo curado do Cebreiro gratinado xunto con marmelada de figos e amorodos do Ulla e pementa negra. Maridaxe con viño Albariño de D.O Rías Baixas.
Restaurante María Castaña
Pincho: Tosta do Cebreiro curado
Pan de Cea ao forno con tenreira galega e crema de queixo Arzúa Ulloa especiada e mermelada de mencía de elaboración propia. Maridaxe con Val de Quiroga (Mencía) D.O Ribeira Sacra
Café Bar O Pintor
Pincho: Tosta O Pintor
Pan de millo, cebola, tenreira galega, pemento vermello, queixo San Simón, noces, azúcar e aceite de oliva. Maridaxe con viño Alodio (mencía) DO Ribeira Sacra.
Restaurante Hotel Congreso
Pincho: Tostiña Agridoce
Queixo Arzúa Ulloa, puré de mazá e verduras: espárragos trigueiros, cenoria e pementos morróns con pan de millo e noces. Maridaxe con Ponte da Boga (Mencía) D.O Ribeira Sacra
Restaurante Bariloche
Ración:  Cazoliña da nosa terra
A Ración consiste nunha mestura de montados, dous dos cales serán coma o pincho núm. 1 e os outros dous coma o pincho núm. 2. A ración terá maridaxe con ABA (Albariño) D.O Rías Baixas, Pincelo (Mencía) D.O Ribeira Sacra ou Viña Costeira (Plurivarietal) D.O Ribeiro a elección do cliente.
Café Bar a Capilla
Ración: 4 montadiños  a Capilla
Croca de tenreira, pan de Cea, pan de millo e lacón braseado. Maridaxe con viño Alma de Tinto (Mencia) DO Monterrei
Restaurante Canaletto
Ración: Cachopo Galego
Pataca de Verín, queixo do Cebreiro, queixo San Simón, lacón de Lalín, allo, sal e pementa. Maridaxe con viño Alodio (mencía) D.O. Ribeira Sacra.
Restaurante Hotel Congreso
Ración: Pataca preñada
Cecina de tenreira galega con queixo Arzúa Ulloa con pan de forno de Carmela aderezado con aceite de oliva e ourego Maridaxe con viño Cruceiro (Mencía), D.O Ribeira Sacra
Restaurante As Brasas
Ración: Pétalos de cecina e queixo
Contén cogomelos, castañas, queixo Cebreiro, queixo San Simón, pan de Carral e sésamo. Maridaxe co Castro de Balar (albariño) D.O Rías Baixas subzona Ulla (Teo).
Restaurante O Son do Miño
Ración: Saquiño de Outono
Pan de Cea ao forno con tenreira galega e crema de queixo Arzúa Ulloa especiada e marmelada de mencía de elaboración propia. Maridaxe con Val de Quiroga (Mencía) D.O Ribeira Sacra.
Café Bar O Pintor
Ración: Tosta O Pintor